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Soupe aux poireaux et jambon
Une soupe réconfortante et savoureuse, parfaite pour un soir d'hiver. Simple, rapide et délicieuse.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
8g
Glucides
15g
Ingrédients
- PPoireaux4 pièces
- JJambon200 g
- EEau1 L
- BBeurre30 g
- SSelà goût pincée
- PPoivreà goût pincée
Instructions(5 étapes)
Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles de 2cm.
5 min
Faire fondre le beurre dans une cocotte, ajouter les poireaux et faire revenir 5 minutes à feu moyen.
5 min
Verser l'eau, porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.
15 min
Couper le jambon en petits dés et l'ajouter à la soupe. Laisser cuire 2-3 minutes.
3 min
Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût. Servir chaud.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe aux poireaux et jambon » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe aux poireaux et jambon ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe aux poireaux et jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe aux poireaux et jambon ?
Une portion apporte environ 180 calories, 12g de protéines, 8g de lipides, 15g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe aux poireaux et jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Équilibré, classique, Comfort food, Française.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe aux poireaux et jambon, vous aurez besoin de : couteau, planche à découper, cocotte ou grande casserole, cuillère.
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