Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Smoothie bowl salé aux épinards, avocat et œuf mollet
Un concept audacieux : un smoothie bowl salé ultra-crémeux à base d'épinards et avocat, couronné d'un œuf mollet, graines de courge et paprika fumé.
Préparation
5 min
Cuisson
7 min
Total
12 min
Difficulté
Facile
Portions
1
Valeurs nutritionnelles
340 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
24g
Glucides
10g
Ingrédients
- Éépinards frais100 g
- Aavocat1 pièce
- Œœuf1 pièce
- Ggraines de courge2 c. à soupe
- Ppaprika fumé1 c. à café
- Ccitron vert1 pièce
Instructions(3 étapes)
Porter une casserole d'eau à frémissement. Plonger l'œuf 6 minutes pour un mollet parfait, puis refroidir sous l'eau froide.
7 min
Mixer les épinards, la chair d'avocat, le jus de citron vert, une pincée de sel et 2 c. à soupe d'eau glacée jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3 min
Verser dans un bol, déposer l'œuf mollet coupé en deux, parsemer de graines de courge et saupoudrer de paprika fumé.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Smoothie bowl salé aux épinards, avocat et œuf mollet » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Smoothie bowl salé aux épinards, avocat et œuf mollet ?
Il faut 5 minutes de préparation et 7 minutes de cuisson, pour un total de 12 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Smoothie bowl salé aux épinards, avocat et œuf mollet est prévue pour 1 personne. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Smoothie bowl salé aux épinards, avocat et œuf mollet ?
Une portion apporte environ 340 calories, 20g de protéines, 24g de lipides, 10g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Smoothie bowl salé aux épinards, avocat et œuf mollet est classée dans les catégories suivantes : petit-dejeuner, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Smoothie bowl salé aux épinards, avocat et œuf mollet, vous aurez besoin de : mixeur, casserole.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.