Salade soba & fèves édamame au sésame

Name: Salade soba & fèves édamame au sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 280 g nouille soba; 200 g édamame surgelé (décortiqué); 150 g fève (surgelée); 3 c. à soupe sauce soja; 2 c. à soupe tahini; 2 c. à soupe graines de sésame; 1 c. à soupe huile de sésame; 1 c. à café sucre; 1 gousse ail

La salade complète qui tient au corps !

18 min4 pers.420 kcal

300-450 kcalAnti-inflammatoirehealthyRiche en glucidesJaponaiseLégumineusesNewwplat

Préparation

10 min

Cuisson

8 min

Total

18 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

420 kcal / portion

Protéines

20g

Lipides

12g

Glucides

58g

Ingrédients

N
nouille soba
280 g
É
édamame surgelé (décortiqué)
200 g
F
fève (surgelée)
150 g
S
sauce soja
3 c. à soupe
T
tahini
2 c. à soupe
G
graines de sésame
2 c. à soupe
H
huile de sésame
1 c. à soupe
S
sucre
1 c. à café
A

Instructions(3 étapes)

Cuis les soba 4 minutes, ajoute les édamames et les fèves les 2 dernières minutes. Rince à l'eau froide et égoutte bien.

7 min

Prépare la sauce en mélangeant sauce soja, tahini, huile de sésame, sucre et l'ail pressé avec 2 c. à soupe d'eau chaude.

3 min

Mélange soba, légumineuses et sauce. Répartis dans des assiettes et parsème de graines de sésame.

3 min

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Salade soba & fèves édamame au sésame » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Salade soba & fèves édamame au sésame ?

Il faut 10 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Salade soba & fèves édamame au sésame est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade soba & fèves édamame au sésame ?

Une portion apporte environ 420 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 58g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Salade soba & fèves édamame au sésame est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Anti-inflammatoire, healthy, Riche en glucides, Japonaise.