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Salade soba & concombre à la menthe gingembre
Fraîcheur instantanée, zéro effort.
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Total
15 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
300 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
6g
Glucides
52g
Ingrédients
- Nnouille soba280 g
- Cconcombre1 pièce
- Mmenthe fraîche1 bouquet
- Ssauce soja3 c. à soupe
- Ggingembre frais15 g
- Vvinaigre de riz2 c. à soupe
- Hhuile de sésame1 c. à soupe
- Ssucre1 c. à café
Instructions(4 étapes)
Cuis les nouilles soba selon le paquet (3-4 min), rince-les abondamment à l'eau froide et égoutte bien.
6 min
Coupe le concombre en demi-lunes fines. Râpe le gingembre. Effeuille la menthe.
4 min
Prépare la sauce : mélange sauce soja, vinaigre de riz, gingembre râpé, sucre et huile de sésame.
2 min
Mélange les soba avec le concombre et la sauce. Répartis dans des assiettes et garnis de feuilles de menthe fraîche.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade soba & concombre à la menthe gingembre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade soba & concombre à la menthe gingembre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade soba & concombre à la menthe gingembre ?
Une portion apporte environ 300 calories, 11g de protéines, 6g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade soba & concombre à la menthe gingembre est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Vegan, Sans lactose, Sucré, Acide / Acidulé.
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