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Salade indonésienne de tempeh et haricots verts au satay
Une salade inspirée du gado-gado indonésien avec du tempeh doré, des haricots verts croquants et une sauce satay onctueuse au beurre de cacahuète.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
400 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
26g
Glucides
20g
Ingrédients
- Ttempeh250 g
- Hharicots verts200 g
- Cchou blanc150 g
- Bbeurre de cacahuète2 cuilleres a soupe
- Ssauce soja2 cuilleres a soupe
- Jjus de citron vert1 cuillere a soupe
Instructions(4 étapes)
Couper le tempeh en tranches fines. Équeuter les haricots verts et émincer le chou blanc.
5 min
Faire cuire les haricots verts à l'eau bouillante 5 minutes puis les plonger dans l'eau froide. Faire dorer le tempeh dans une poêle chaude 3-4 minutes de chaque côté.
12 min
Préparer la sauce satay en mélangeant le beurre de cacahuète, la sauce soja, le jus de citron vert et 2 cuillères à soupe d'eau chaude.
2 min
Disposer le chou émincé et les haricots verts dans un saladier, ajouter le tempeh et napper de sauce satay.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade indonésienne de tempeh et haricots verts au satay ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade indonésienne de tempeh et haricots verts au satay est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade indonésienne de tempeh et haricots verts au satay ?
Une portion apporte environ 400 calories, 26g de protéines, 26g de lipides, 20g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade indonésienne de tempeh et haricots verts au satay est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade indonésienne de tempeh et haricots verts au satay, vous aurez besoin de : poele, casserole, saladier, planche a decouper.
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