Salade indonésienne de tempeh et haricots verts au satay
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
400 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le tempeh en tranches fines. Équeuter les haricots verts et émincer le chou blanc.
5 min
- 2
Faire cuire les haricots verts à l'eau bouillante 5 minutes puis les plonger dans l'eau froide. Faire dorer le tempeh dans une poêle chaude 3-4 minutes de chaque côté.
12 min
- 3
Préparer la sauce satay en mélangeant le beurre de cacahuète, la sauce soja, le jus de citron vert et 2 cuillères à soupe d'eau chaude.
2 min
- 4
Disposer le chou émincé et les haricots verts dans un saladier, ajouter le tempeh et napper de sauce satay.
3 min
