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Salade de Quinoa aux Lentilles et Kiwis
Une salade froide fusion combinant quinoa et lentilles cuites avec la fraîcheur des kiwis. Un plat léger et nutritif, inspiré des cuisines méditerranéenne et asiatique.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- QQuinoa100 g
- LLentilles100 g
- EEau400 ml
- KKiwis3 pièces
- HHuile30 ml
- MMoutarde10 g
- SSelà goût g
- PPoivreà goût g
Instructions(5 étapes)
Rincer le quinoa et les lentilles
2 min
Porter l'eau à ébullition et cuire quinoa et lentilles ensemble
20 min
Laisser refroidir complètement
5 min
Préparer la vinaigrette: mélanger moutarde, huile, sel et poivre
2 min
Couper les kiwis en petits dés et mélanger avec quinoa, lentilles et vinaigrette
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade de Quinoa aux Lentilles et Kiwis ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade de Quinoa aux Lentilles et Kiwis est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade de Quinoa aux Lentilles et Kiwis ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade de Quinoa aux Lentilles et Kiwis est classée dans les catégories suivantes : healthy, Méditerranéenne, Pauvre en sel, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade de Quinoa aux Lentilles et Kiwis, vous aurez besoin de : casserole, fouet.
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