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Salade coréenne de tofu épicé aux radis et kimchi
Du tofu ferme mariné dans une sauce gochugaru et sésame, mélangé à des radis croquants et du kimchi. Un plat coréen piquant et rafraîchissant, sans cuisson.
Préparation
20 min
Cuisson
0 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
290 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
16g
Glucides
15g
Ingrédients
- Ttofu ferme300 g
- Rradis150 g
- Kkimchi80 g
- Cconcombre1 piece
- Ggochugaru1 cuillere a cafe
- Hhuile de sesame1 cuillere a soupe
- Ggraines de sesame10 g
Instructions(3 étapes)
Couper le tofu en cubes de 1 cm. Mélanger avec le gochugaru et l'huile de sésame. Laisser mariner 10 minutes.
12 min
Trancher les radis en rondelles fines et le concombre en demi-lunes.
4 min
Assembler le tofu mariné avec les légumes et le kimchi. Parsemer de graines de sésame et servir frais.
4 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade coréenne de tofu épicé aux radis et kimchi ?
Il faut 20 minutes de préparation et 0 minute de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade coréenne de tofu épicé aux radis et kimchi est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade coréenne de tofu épicé aux radis et kimchi ?
Une portion apporte environ 290 calories, 24g de protéines, 16g de lipides, 15g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade coréenne de tofu épicé aux radis et kimchi est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade coréenne de tofu épicé aux radis et kimchi, vous aurez besoin de : planche a decouper, couteau, bol.
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