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Quinoa aux Légumes et Jambon
Un plat équilibré et savoureux où le quinoa se marie avec les carottes et brocoli sautés, enrichis de jambon pour plus de gourmandise.
Préparation
8 min
Cuisson
18 min
Total
26 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- QQuinoa150 g
- CCarottes150 g
- BBrocoli200 g
- JJambon80 g
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- EEau300 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Rincer le quinoa à l'eau froide.
1 min
Dans une casserole, faire cuire le quinoa avec 300 ml d'eau salée, 15 minutes environ.
15 min
Pendant ce temps, éplucher et découper les carottes en allumettes et le brocoli en petits bouquets.
5 min
Faire sauter les carottes et brocoli à l'huile d'olive dans une poêle, 6-8 minutes.
7 min
Couper le jambon en petits cubes et l'ajouter aux légumes cuits.
2 min
Mélanger le quinoa cuit avec les légumes et le jambon, assaisonner et servir.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Quinoa aux Légumes et Jambon » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Quinoa aux Légumes et Jambon ?
Il faut 8 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 26 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Quinoa aux Légumes et Jambon est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Quinoa aux Légumes et Jambon ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Quinoa aux Légumes et Jambon est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Quinoa aux Légumes et Jambon, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet.
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