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Poulet Sauce Curry Coco avec Riz
Un curry asiatique simple et savoureux où le poulet mijotet dans une sauce onctueuse à la noix de coco et aux épices. Servi avec du riz blanc.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
580 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
23g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPoulet500 g
- CCarotte200 g
- PPomme1 pièce
- RRiz blanc250 g
- LLait de coco400 ml
- EEau500 ml
- HHuile30 ml
- PPoudre de curry15 g
- S
Instructions(6 étapes)
Faire cuire le riz dans la casserole avec 500 ml d'eau. Porter à ébullition, couvrir et cuire 15-18 minutes à feu doux.
18 min
Pendant ce temps, découper le poulet en cubes, les carottes en julienne et la pomme en dés.
8 min
Chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir le poulet 5 minutes jusqu'à coloration.
5 min
Saupoudrer la poudre de curry, mélanger 1 minute pour parfumer le poulet.
1 min
Ajouter les carottes, la pomme et le lait de coco. Saler, poivrer et laisser mijoter 10 minutes.
10 min
Servir le curry sur le lit de riz blanc.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Poulet Sauce Curry Coco avec Riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Poulet Sauce Curry Coco avec Riz est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poulet Sauce Curry Coco avec Riz ?
Une portion apporte environ 580 calories, 36g de protéines, 23g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Poulet Sauce Curry Coco avec Riz est classée dans les catégories suivantes : Indienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Poulet Sauce Curry Coco avec Riz, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau, planche à découper.
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