Poulet grillé & chermoula tomate au couscous

Name: Poulet grillé & chermoula tomate au couscous
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: marocaine
Ingredients: 600 g cuisse de poulet désossée; 280 g couscous fin; 3 pièces tomate; 1 bouquet coriandre fraîche; 1 c. à café cumin en poudre; 1 c. à café paprika fumé; 1 pièce citron; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre; 2 gousses ail

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25 min4 pers.520 kcal

450-600 kcalAcide / AciduléÉtéGrilléRiche en protéinesMarocaineNewwplat

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

520 kcal / portion

Protéines

40g

Lipides

14g

Glucides

50g

Ingrédients

C
cuisse de poulet désossée
600 g
C
couscous fin
280 g
T
tomate
3 pièces
C
coriandre fraîche
1 bouquet
C
cumin en poudre
1 c. à café
P
paprika fumé
1 c. à café
C
citron
1 pièce
H
huile d'olive
3 c. à soupe
S

Instructions(4 étapes)

Mélange les cuisses de poulet avec l'huile d'olive, l'ail pressé, le cumin, le paprika, le jus du citron, le sel et le poivre. Laisse mariner 5 minutes.

5 min

Fais cuire le couscous selon les instructions, en l'arrosant de bouillon ou d'eau chaude salée. Laisse gonfler 5 minutes.

5 min

Grille les cuisses de poulet dans une poêle à feu vif, 7-8 minutes de chaque côté jusqu'à bien dorées et cuites à cœur.

15 min

Coupe les tomates en dés. Mélange-les avec le couscous et la coriandre fraîche ciselée. Sers le poulet par-dessus.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Poulet grillé & chermoula tomate au couscous ?

Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Poulet grillé & chermoula tomate au couscous est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poulet grillé & chermoula tomate au couscous ?

Une portion apporte environ 520 calories, 40g de protéines, 14g de lipides, 50g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Poulet grillé & chermoula tomate au couscous est classée dans les catégories suivantes : 450-600 kcal, Acide / Acidulé, Été, Grillé, Riche en protéines.