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Poulet Curry et Riz Basmati
Cuisses de poulet braisées dans une sauce curry crémeuse avec riz basmati. Un plat indien savoureux et copieux, prêt en 40 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Total
40 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
650 kcal / portion
Protéines
35g
Lipides
28g
Glucides
65g
Ingrédients
- CCuisses de poulet2 pièce
- RRiz basmati150 g
- CCurry en poudre1.5 cuillère à café
- OOignon1 pièce
- CCrème fraîche150 ml
- EEau400 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(7 étapes)
Rincer le riz basmati et le cuire à l'eau bouillante salée pendant 15-18 minutes
18 min
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir les cuisses de poulet 3 minutes de chaque côté
6 min
Retirer le poulet et faire revenir l'oignon haché 2 minutes
2 min
Saupoudrer de curry, mélanger et cuire 1 minute
1 min
Verser l'eau et reposer le poulet, couvrir et laisser mijoter 15 minutes
15 min
Ajouter la crème fraîche, saler, poivrer et laisser cuire 2 minutes de plus
2 min
Servir le poulet curry sur un lit de riz basmati
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Poulet Curry et Riz Basmati ?
Il faut 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Poulet Curry et Riz Basmati est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poulet Curry et Riz Basmati ?
Une portion apporte environ 650 calories, 35g de protéines, 28g de lipides, 65g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Poulet Curry et Riz Basmati est classée dans les catégories suivantes : Indienne, plat, Protéiné, Sans gluten, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Poulet Curry et Riz Basmati, vous aurez besoin de : cocotte, casserole, planche.
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