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Poulet Curry Coco avec Riz
Un curry asiatique savoureux avec du poulet, des légumes du frigo et du lait de coco. Un vrai réconfort en moins de 35 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPoitrine de poulet400 g
- RRiz blanc250 g
- LLait de coco400 ml
- CCarottes200 g
- BBrocoli200 g
- OOignon1 pièce
- PPâte de curry rouge2 cuillère à soupe
- AAil2 gousse
- H
Instructions(7 étapes)
Faire cuire le riz selon les instructions du paquet (environ 15-18 minutes).
18 min
Découper le poulet en cubes, éplucher et émincer finement l'oignon et l'ail, couper carottes et brocoli.
8 min
Faire chauffer l'huile d'olive à la poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
Ajouter la pâte de curry et mélanger 1 minute pour bien l'incorporer.
1 min
Ajouter les cubes de poulet et les faire dorer 3-4 minutes.
4 min
Verser le lait de coco, ajouter les carottes et le brocoli. Saler, poivrer et laisser mijoter 10 minutes.
10 min
Servir le curry chaud sur le riz cuit.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Poulet Curry Coco avec Riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Poulet Curry Coco avec Riz est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poulet Curry Coco avec Riz ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Poulet Curry Coco avec Riz est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, plat, Protéiné, Thaï, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Poulet Curry Coco avec Riz, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau.
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