Poulet au curry asiatique avec riz et brocoli

Name: Poulet au curry asiatique avec riz et brocoli
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 600 grammes Poulet; 300 grammes Brocoli; 2 cuillères à soupe Huile; 200 millilitres Lait de coco; 2 cuillères à soupe Pâte de curry rouge; 100 millilitres Eau; 250 grammes Riz blanc; 0.5 cuillère à café Sel; 0.25 cuillère à café Poivre

Temps

32 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-12 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

30 gProtéines

19 gLipides

48 gGlucides

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Etapes

1
Cuire le riz selon les instructions du paquet. Couper le poulet en cubes et le brocoli en petits bouquets.
12 min
2
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les morceaux de poulet quelques minutes.
3 min
3
Ajouter la pâte de curry et bien mélanger pour enrober le poulet.
1 min
4
Verser le lait de coco et l'eau, saler, poivrer et porter à frémissement.
2 min
5
Ajouter le brocoli et laisser mijoter 12 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
12 min
6
Servir le curry chaud sur un lit de riz blanc.
2 min