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Poulet & abricots rôtis au thym miel
Sucré-salé estival qui fait l'unanimité !
Préparation
7 min
Cuisson
18 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
38g
Lipides
18g
Glucides
20g
Ingrédients
- Eescalope de poulet600 g
- Aabricot6 pièces
- Tthym frais4 brins
- Mmiel liquide3 c. à soupe
- Vvinaigre balsamique2 c. à soupe
- Hhuile d'olive2 c. à soupe
- Ssel
- Ppoivre
- B
Instructions(3 étapes)
Coupe les escalopes en larges lanières. Sale et poivre. Fais-les dorer dans l'huile et le beurre à feu vif 5-6 minutes par face. Réserve.
13 min
Dans la même poêle, dépose les abricots coupés en deux face coupée vers le bas. Ajoute le miel, le vinaigre balsamique et les brins de thym. Cuis 4-5 minutes jusqu'à caramélisation.
5 min
Remets le poulet dans la poêle, mélange pour bien enrober de sauce caramélisée et sers immédiatement avec du riz ou de la polenta.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Poulet & abricots rôtis au thym miel ?
Il faut 7 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Poulet & abricots rôtis au thym miel est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poulet & abricots rôtis au thym miel ?
Une portion apporte environ 420 calories, 38g de protéines, 18g de lipides, 20g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Poulet & abricots rôtis au thym miel est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Acide / Acidulé, Été, Au four, Française.
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