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Porc effiloché gochujang & riz au concombre frais
Le bowl coréen qui régale à tous les coups.
Préparation
8 min
Cuisson
15 min
Total
23 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
34g
Lipides
14g
Glucides
58g
Ingrédients
- Ééchine de porc (ou filet)500 g
- Ppâte gochujang3 c. à soupe
- Ssauce soja2 c. à soupe
- Rriz japonais cuit500 g
- Cconcombre1 pièce
- Ggraines de sésame1 c. à soupe
- Hhuile de cuisson2 c. à soupe
- Aail3 gousses
- S
Instructions(4 étapes)
Coupe le porc en fines lamelles. Mélange gochujang, sauce soja, ail pressé et sucre pour la marinade.
5 min
Mélange le porc avec la marinade et fais-le cuire à la poêle huilée à feu vif 10-12 minutes en mélangeant régulièrement jusqu'à caramélisation.
13 min
Pendant ce temps, coupe le concombre en bâtonnets ou en rondelles.
2 min
Répartis le riz dans des bols, dispose le porc gochujang dessus avec le concombre frais. Parsème de sésame.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Porc effiloché gochujang & riz au concombre frais ?
Il faut 8 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 23 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Porc effiloché gochujang & riz au concombre frais est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Porc effiloché gochujang & riz au concombre frais ?
Une portion apporte environ 520 calories, 34g de protéines, 14g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Porc effiloché gochujang & riz au concombre frais est classée dans les catégories suivantes : 450-600 kcal, Équilibré, Coréenne, Été, healthy.
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