Poêlée courge & pois chiches ras-el-hanout citron confit

Name: Poêlée courge & pois chiches ras-el-hanout citron confit
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: marocaine
Ingredients: 600 g courge butternut (cubes); 400 g pois chiche en conserve; 2 c. à café ras-el-hanout; 1 pièce citron confit; 1 bouquet coriandre fraîche; 3 c. à soupe huile d'olive; 2 gousses ail; sel; poivre

Les saveurs du Maghreb dans ta cuisine en 20 min !

25 min4 pers.350 kcal

VégétarienVeganSans glutenSans lactoseMijotéWok / SautéAcide / Acidulé300-450 kcal

Préparation

5 min

Cuisson

20 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

350 kcal / portion

Protéines

14g

Lipides

10g

Glucides

50g

Ingrédients

C
courge butternut (cubes)
600 g
P
pois chiche en conserve
400 g
R
ras-el-hanout
2 c. à café
C
citron confit
1 pièce
C
coriandre fraîche
1 bouquet
H
huile d'olive
3 c. à soupe
A
ail
2 gousses
S
sel
P

Instructions(4 étapes)

Fais chauffer l'huile dans une grande poêle. Fais dorer les cubes de courge 8 minutes à feu moyen-fort.

8 min

Ajoute l'ail écrasé et le ras-el-hanout, mélange 1 minute.

1 min

Ajoute les pois chiches égouttés et le citron confit haché (sans les pépins). Laisse mijoter 8 minutes.

8 min

Ajuste l'assaisonnement et sers avec de la coriandre ciselée.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Poêlée courge & pois chiches ras-el-hanout citron confit ?

Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Poêlée courge & pois chiches ras-el-hanout citron confit est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poêlée courge & pois chiches ras-el-hanout citron confit ?

Une portion apporte environ 350 calories, 14g de protéines, 10g de lipides, 50g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Poêlée courge & pois chiches ras-el-hanout citron confit est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Vegan, Sans gluten, Sans lactose, Mijoté.