Pkhali aux Épinards

Name: Pkhali aux Épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: georgienne
Ingredients: 400 g Épinards; 100 g Noix; 4 gousses Ail; 2 pièce Oignon vert; 20 g Coriandre fraîche; 20 g Persil frais; 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Poivre

Pâte d'épinards géorgienne relevée aux noix, ail et épices, servie en entrée froide traditionnelle. Saveur intense et texture crémeuse.

20 min4 pers.180 kcal

EntréeGéorgiennehealthyrapideRiche en fibresSans glutenSans lactoseVegan

Préparation

10 min

Cuisson

10 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

180 kcal / portion

Protéines

Lipides

14g

Glucides

Ingrédients

É
Épinards
400 g
N
Noix
100 g
A
Ail
4 gousses
O
Oignon vert
2 pièce
C
Coriandre fraîche
20 g
P
Persil frais
20 g
V
Vinaigre de vin
2 cuillères à soupe
H
Huile d'olive
2 cuillères à soupe
S

Instructions(5 étapes)

Blanchir les épinards 3 minutes à l'eau bouillante salée, puis les égoutter.

3 min

Presser les épinards pour éliminer l'eau en excès.

2 min

Mixer épinards, noix, ail, oignons verts et herbes.

3 min

Ajouter vinaigre et huile d'olive, mélanger.

1 min

Assaisonner et servir froid en entrée.

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Pkhali aux Épinards ?

Il faut 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Pkhali aux Épinards est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pkhali aux Épinards ?

Une portion apporte environ 180 calories, 8g de protéines, 14g de lipides, 8g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Pkhali aux Épinards est classée dans les catégories suivantes : Entrée, Géorgienne, healthy, rapide, Riche en fibres.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Pkhali aux Épinards, vous aurez besoin de : casserole, mixeur, couteau, planche à découper, passoire.

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