Pavé saumon & crème aneth petits pois

Name: Pavé saumon & crème aneth petits pois
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 pièces pavé de saumon; 150 ml crème fraîche épaisse; 1 bouquet aneth frais; 250 g petit pois surgelé; 1 pièce citron; 20 g beurre; sel; poivre

Un poisson tout en fraîcheur et en élégance !

20 min4 pers.430 kcal

PoissonSans glutenAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en protéinesPauvre en glucidesRiche en lipidesNeww

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

430 kcal / portion

Protéines

36g

Lipides

26g

Glucides

14g

Ingrédients

P
pavé de saumon
4 pièces
C
crème fraîche épaisse
150 ml
A
aneth frais
1 bouquet
P
petit pois surgelé
250 g
C
citron
1 pièce
B
beurre
20 g
S
sel
P
poivre

Instructions(4 étapes)

Cuis les petits pois 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égoutter et réserver.

4 min

Fais dorer les pavés de saumon côté peau dans le beurre 4 minutes, retourne et cuis encore 3 minutes. Reserve au chaud.

7 min

Dans la même poêle, verse la crème fraîche, le jus de citron et les petits pois. Chauffe 2 minutes à feu doux.

3 min

Sers le saumon nappé de sauce crème aux petits pois. Parsème d'aneth frais ciselé et de zeste de citron.

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Pavé saumon & crème aneth petits pois ?

Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Pavé saumon & crème aneth petits pois est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pavé saumon & crème aneth petits pois ?

Une portion apporte environ 430 calories, 36g de protéines, 26g de lipides, 14g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Pavé saumon & crème aneth petits pois est classée dans les catégories suivantes : Poisson, Sans gluten, Acide / Acidulé, 300-450 kcal, Riche en protéines.