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Pates carbonara
La vraie recette italienne, sans creme.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
550 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
28g
Glucides
52g
Ingrédients
- SSpaghetti400 g
- GGuanciale200 g
- PPecorino100 g
- OOeufs4 pieces
- PPoivre noir1 c. a cafe
Instructions(4 étapes)
Cuire les pates al dente.
10 min
Faire rissoler le guanciale a sec.
5 min
Melanger oeufs et pecorino rape.
2 min
Hors du feu, melanger pates, guanciale et sauce.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pates carbonara » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pates carbonara ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pates carbonara est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pates carbonara ?
Une portion apporte environ 550 calories, 24g de protéines, 28g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pates carbonara est classée dans les catégories suivantes : 450-600 kcal, classique, Épicé, Fromage, Riche en lipides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pates carbonara, vous aurez besoin de : casserole, poele.
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