Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Omelette turque aux épinards et menthe
Une omelette moelleuse aux épinards, fromage blanc et menthe fraîche, inspirée du menemen turc. Légère, parfumée et pleine de saveurs.
Préparation
5 min
Cuisson
8 min
Total
13 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
290 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
20g
Glucides
4g
Ingrédients
- Ooeufs4 pieces
- Éépinards frais120 g
- Ooignon nouveau2 pieces
- Ffromage blanc60 g
- Mmenthe fraîche6 feuilles
- Bbeurre10 g
Instructions(4 étapes)
Émincer les oignons nouveaux et ciseler la menthe. Faire tomber les épinards dans le beurre fondu 2 minutes.
3 min
Battre les œufs avec le fromage blanc, la menthe et les oignons. Saler et poivrer.
2 min
Verser le mélange d'œufs sur les épinards dans la poêle.
1 min
Cuire à feu doux 5 minutes en repliant l'omelette à mi-cuisson. Servir aussitôt.
5 min
Retrouvez les étapes complètes de « Omelette turque aux épinards et menthe » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Omelette turque aux épinards et menthe ?
Il faut 5 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson, pour un total de 13 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Omelette turque aux épinards et menthe est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Omelette turque aux épinards et menthe ?
Une portion apporte environ 290 calories, 24g de protéines, 20g de lipides, 4g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Omelette turque aux épinards et menthe est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Omelette turque aux épinards et menthe, vous aurez besoin de : poele, bol.
Recettes similaires
Börek aux Épinards et Fromage
Pâtisserie turque feuilletée garnie d'épinards et fromage feta. Croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur, parfaite pour l'apéritif ou entrée.
Wrap de chou aux œufs durs, halloumi et concombre
Des feuilles de chou blanc souples garnies d'œufs durs tranchés, de halloumi poêlé et de concombre croquant. Un wrap turc copieux et riche en protéines.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
