Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Omelette soufflée au gruyère, champignons et courgettes
Une omelette aérienne et gonflée garnie de gruyère fondant, champignons dorés et courgettes sautées. Un plat suisse-français gourmand, prêt en 20 minutes.
Préparation
8 min
Cuisson
12 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
24g
Glucides
6g
Ingrédients
- Ooeufs5 pieces
- Ggruyère râpé60 g
- Cchampignons de Paris150 g
- Ccourgette1 piece
- Bbeurre15 g
- Mmuscade1 pincee
Instructions(4 étapes)
Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec la muscade. Monter les blancs en neige ferme, puis les incorporer délicatement aux jaunes.
6 min
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faire sauter les champignons émincés et la courgette en dés 5 minutes.
Retrouvez les étapes complètes de « Omelette soufflée au gruyère, champignons et courgettes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuRecettes similaires
Bibimbap
Le plat coréen ultime : un bol de riz garni de légumes variés, œuf, sauce gochujang épicée et viande de bœuf. À mélanger avant de déguster.
Salade Composée Maquereau et Betterave
Une salade riche en protéines et saveurs : maquereau, betterave, carottes et céleri. Légère mais rassasiante, parfaite pour le midi.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
