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Omelette japonaise au tofu et champignons shiitake
Une omelette roulée à la japonaise, farcie de tofu ferme sauté, de champignons shiitake et de ciboule. Un plat umami rapide et léger.
Préparation
8 min
Cuisson
10 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
310 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
20g
Glucides
8g
Ingrédients
- Ooeufs4 pieces
- Ttofu ferme120 g
- Cchampignons shiitake100 g
- Cciboule3 tiges
- Ssauce soja2 cuilleres a soupe
- Hhuile de sésame1 cuillere a soupe
Instructions(4 étapes)
Couper le tofu en petits dés et émincer les shiitake. Ciseler finement la ciboule.
4 min
Faire sauter le tofu et les shiitake dans l'huile de sésame avec la sauce soja pendant 4 minutes.
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