Omelette Gourmande aux Carottes, Jambon et Gruyère

Name: Omelette Gourmande aux Carottes, Jambon et Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 6 pièces Œufs; 2 pièces Carottes; 100 g Jambon; 80 g Gruyère; 0.5 cuillère à café Sel; 1 pincée Poivre; 40 g Beurre; 1 cuillère à café Herbes de Provence

Une belle omelette baveuse garnie de carottes sautées, jambon croustillant et gruyère fondant. Parfaite pour le dîner avec une salade.

22 min2 pers.380 kcal

CétogèneclassiqueComfort foodFrançaiseIndice glycémique basplatProtéinérapide

Préparation

10 min

Cuisson

12 min

Total

22 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

380 kcal / portion

Protéines

16g

Lipides

28g

Glucides

Ingrédients

Œ
Œufs
6 pièces
C
Carottes
2 pièces
J
Jambon
100 g
G
Gruyère
80 g
S
Sel
0.5 cuillère à café
P
Poivre
1 pincée
B
Beurre
40 g
H
Herbes de Provence
1 cuillère à café

Instructions(5 étapes)

Éplucher et râper les carottes. Les couper en petits bâtonnets et les faire revenir 5 minutes à la poêle avec du beurre jusqu'à tendreté.

7 min

Couper le jambon en petits dés. Râper le gruyère.

2 min

Fouetter les œufs avec sel, poivre et herbes. Faire fondre 20g de beurre à feu moyen dans une poêle antiadhésive.

2 min

Verser les œufs battus, laisser prendre 2-3 minutes, puis distribuer carottes, jambon et gruyère sur une moitié de l'omelette.

4 min

Laisser cuire 2 minutes de plus jusqu'à ce que le dessus soit encore un peu baveuse, puis plier l'omelette en deux et servir.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Omelette Gourmande aux Carottes, Jambon et Gruyère ?

Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Omelette Gourmande aux Carottes, Jambon et Gruyère est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Omelette Gourmande aux Carottes, Jambon et Gruyère ?

Une portion apporte environ 380 calories, 16g de protéines, 28g de lipides, 8g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Omelette Gourmande aux Carottes, Jambon et Gruyère est classée dans les catégories suivantes : Cétogène, classique, Comfort food, Française, Indice glycémique bas.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Omelette Gourmande aux Carottes, Jambon et Gruyère, vous aurez besoin de : poele, fouet, couteau, planche, râpe.