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Omelette aux pommes et jambon
Une omelette originale et gourmande alliant le sucré-salé avec des pommes caramélisées, du jambon croustillant et du Gruyère.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- ŒŒufs4 pièces
- PPommes2 pièces
- JJambon100 g
- GGruyère râpé50 g
- BBeurre30 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher les pommes et les couper en fines tranches. Découper le jambon en petits morceaux.
5 min
Faire fondre 15 g de beurre dans une poêle et caraméliser les pommes 5 minutes. Réserver.
5 min
Battre les œufs avec le sel et le poivre au fouet. Ajouter le jambon et le Gruyère.
2 min
Faire fondre le reste du beurre dans la poêle, verser le mélange d'œufs.
2 min
Cuire 4-5 minutes à feu moyen-doux jusqu'à légère prise. Ajouter les pommes caramélisées au centre et plier l'omelette.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Omelette aux pommes et jambon ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Omelette aux pommes et jambon est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Omelette aux pommes et jambon ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Omelette aux pommes et jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Française, healthy, Pauvre en sucre, Petit-déj.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Omelette aux pommes et jambon, vous aurez besoin de : poele, fouet, couteau.
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