Nouilles sautées & champignons au gingembre soja

Name: Nouilles sautées & champignons au gingembre soja
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 300 g nouille de riz; 300 g champignon shiitake; 2 pièces pak choï; 4 c. à soupe sauce soja; 20 g gingembre frais; 2 c. à soupe huile de sésame; 2 c. à soupe huile de cuisson; 2 gousses ail

Un wok qui sent bon l'automne en 20 minutes !

20 min4 pers.410 kcal

300-450 kcalAnti-inflammatoirehealthyRiche en glucidesJaponaiseNewwPâtesPauvre en graisses saturées

Préparation

10 min

Cuisson

10 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

410 kcal / portion

Protéines

13g

Lipides

12g

Glucides

62g

Ingrédients

N
nouille de riz
300 g
C
champignon shiitake
300 g
P
pak choï
2 pièces
S
sauce soja
4 c. à soupe
G
gingembre frais
20 g
H
huile de sésame
2 c. à soupe
H
huile de cuisson
2 c. à soupe
A
ail
2 gousses

Instructions(5 étapes)

Fais tremper les nouilles de riz dans l'eau bouillante 5 minutes, puis égoutte-les.

5 min

Émince les champignons shiitake et coupe les pak choïs en deux dans la longueur. Râpe le gingembre et hache l'ail.

4 min

Chauffe l'huile de cuisson dans un wok à feu vif. Saisis les champignons 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3 min

Ajoute l'ail, le gingembre et les pak choïs. Fais sauter 2 minutes en remuant sans cesse.

2 min

Incorpore les nouilles égouttées, la sauce soja et l'huile de sésame. Mélange bien à feu vif pendant 1 minute et sers aussitôt.

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Nouilles sautées & champignons au gingembre soja ?

Il faut 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Nouilles sautées & champignons au gingembre soja est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Nouilles sautées & champignons au gingembre soja ?

Une portion apporte environ 410 calories, 13g de protéines, 12g de lipides, 62g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Nouilles sautées & champignons au gingembre soja est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Anti-inflammatoire, healthy, Riche en glucides, Japonaise.