Lomo Saltado
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~10-16 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
450 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le bœuf en lanières et le faire mariner 10 minutes avec la sauce soja et le vinaigre.
10 min
- 2
Peler et couper les pommes de terre en frites. Les frire dans l'huile chaude jusqu'à doré (ou cuire au four).
10 min
- 3
Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
- 4
Dans un wok, saisir le bœuf à feu vif 2 minutes. Retirer.
2 min
- 5
Ajouter l'oignon en lamelles, le piment et les tomates en quartiers. Faire sauter 3 minutes.
3 min
- 6
Remettre la viande, mélanger avec les frites, parsemer de coriandre. Servir avec le riz.
1 min
