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Facile

35 min

Jambalaya au Porc Cajun

Name: Jambalaya au Porc Cajun
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cajun
Ingredients: 400 g filet de porc; 200 g crevettes décortiquées; 300 g riz blanc long grain; 400 g tomates en dés; 1 piece poivron vert; 1 piece oignon blanc; 600 ml bouillon de volaille; 2 cuillere-a-soupe huile d'olive; 2 gousse ail; 0.5 cuillere-a-cafe piment de Cayenne; 1 cuillere-a-cafe paprika; 1 cuillere-a-cafe origan séché

Un riz épicé cuisé en une seule poêle avec du porc, des crevettes, des tomates et des épices cajun authentiques.

35 min4 pers.480 kcal

CajunComfort foodplatProtéinéRiche en fibresSans glutenSans lactoseViande

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Total

35 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

480 kcal / portion

Protéines

32g

Lipides

20g

Glucides

42g

Ingrédients

F
filet de porc
400 g
C
crevettes décortiquées
200 g
R
riz blanc long grain
300 g
T
tomates en dés
400 g
P
poivron vert
1 piece
O
oignon blanc
1 piece
B
bouillon de volaille
600 ml
H
huile d'olive
2 cuillere-a-soupe
A

Instructions(6 étapes)

Découper le porc en cubes et le faire dorer à l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter l'ail et les oignons.

5 min

Ajouter le poivron haché et faire cuire 2 minutes.

2 min

Verser le riz et le mélanger 1 minute pour bien l'enrober d'huile.

1 min

Ajouter le bouillon, les tomates, la paprika, le piment de Cayenne et l'origan. Porter à ébullition.

2 min

Réduire le feu, couvrir et laisser cuire 12 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre.

12 min

Ajouter les crevettes et remuer. Cuire découvert 2-3 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Jambalaya au Porc Cajun ?

Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Jambalaya au Porc Cajun est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Jambalaya au Porc Cajun ?

Une portion apporte environ 480 calories, 32g de protéines, 20g de lipides, 42g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Jambalaya au Porc Cajun est classée dans les catégories suivantes : Cajun, Comfort food, plat, Protéiné, Riche en fibres.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Jambalaya au Porc Cajun, vous aurez besoin de : poêle grande, couteau, cuillere en bois.

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