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Gratin de Penne aux Carottes et Curry
Un gratin réconfortant avec des pâtes, carottes et une pointe de curry, gratinées au gruyère. Un plat complet qui sort un peu de l'ordinaire.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
16g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPenne250 g
- CCarottes250 g
- GGruyère râpé80 g
- CCurry en poudre1 cuillère à café
- BBeurre30 g
- LLait250 ml
- FFarine20 g
- SSel1 pincée
- P
Instructions(9 étapes)
Préchauffer le four à 190°C.
5 min
Éplucher et découper les carottes en petits cubes.
5 min
Faire bouillir l'eau salée et cuire les penne 10 minutes. Les égoutter.
12 min
Faire revenir les carottes dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes.
5 min
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre restant, ajouter la farine, verser le lait en remuant. Cuire 3 minutes.
4 min
Ajouter le curry à la béchamel, bien mélanger.
1 min
Dans un plat à gratin, mélanger les pâtes, les carottes et la sauce curry-béchamel.
2 min
Saupoudrer le gruyère râpé sur le dessus.
1 min
Enfourner 12-15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Penne aux Carottes et Curry ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Penne aux Carottes et Curry est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Penne aux Carottes et Curry ?
Une portion apporte environ 420 calories, 16g de protéines, 16g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Penne aux Carottes et Curry est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Comfort food, Épicé, Au four, Fromage.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Penne aux Carottes et Curry, vous aurez besoin de : four, casserole, poêle, moule, fouet, planche, couteau.
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