Gratin de Lentilles et Brocoli au Gruyère

Name: Gratin de Lentilles et Brocoli au Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 200 g Lentilles corail cuites; 300 g Brocoli frais; 80 g Gruyère râpé; 100 g Petits suisses; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre noir

Un gratin riche en protéines et pauvre en glucides, avec des lentilles tendres, du brocoli grillé et une croûte dorée de gruyère. Savoureux, rassasiant et prêt en 25 minutes.

25 min2 pers.420 kcal

VégétarienplatLibanaiseRiche en protéinesPauvre en glucidesrapidehealthySans gluten

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

420 kcal / portion

Protéines

32g

Lipides

18g

Glucides

28g

Ingrédients

L
Lentilles corail cuites
200 g
B
Brocoli frais
300 g
G
Gruyère râpé
80 g
P
Petits suisses
100 g
H
Huile d'olive
2 cuillères à soupe
S
Sel
1 pincée
P
Poivre noir
1 pincée

Instructions(6 étapes)

Préchauffer le four à 200°C. Couper le brocoli en petits bouquets.

2 min

Disposer le brocoli sur une plaque, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Faire griller 8-10 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.

10 min

Dans un bol, mélanger les lentilles cuites, les petits suisses, la moitié du gruyère râpé. Saler et poivrer.

3 min

Transférer le mélange dans un plat allant au four, ajouter le brocoli grillé et bien mélanger.

2 min

Saupoudrer le reste du gruyère sur le dessus et enfourner 5 minutes pour gratiner jusqu'à obtenir une croûte dorée.

5 min

Sortir du four et servir immédiatement.

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Lentilles et Brocoli au Gruyère ?

Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Gratin de Lentilles et Brocoli au Gruyère est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Lentilles et Brocoli au Gruyère ?

Une portion apporte environ 420 calories, 32g de protéines, 18g de lipides, 28g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Gratin de Lentilles et Brocoli au Gruyère est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, plat, Libanaise, Riche en protéines, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Gratin de Lentilles et Brocoli au Gruyère, vous aurez besoin de : plaque.