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Ful Medames
Purée égyptienne traditionnelle de fèves avec ail, citron et huile d'olive, servie en apéritif avec du pain pita.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
240 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
10g
Glucides
28g
Ingrédients
- Ffèves cuites800 ml
- Aail4 gousses
- Ccitron3 pièce
- Hhuile d'olive vierge5 cuillères à soupe
- Ccumin1 cuillère à café
- Ssel0.5 cuillère à café
- Ppoivre de cayenne0.25 cuillère à café
- Ppersil frais30 g
- O
Instructions(7 étapes)
Égoutter les fèves cuites et les rincer.
2 min
Écraser l'ail avec le sel et ajouter aux fèves.
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