Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Echine de porc rotie aux choux de Bruxelles et oignons
Une echine de porc juteuse rotie au four avec des choux de Bruxelles caramelises et des oignons rouges. Un plat rustique d'inspiration allemande.
Préparation
8 min
Cuisson
25 min
Total
33 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
460 kcal / portion
Protéines
38g
Lipides
28g
Glucides
14g
Ingrédients
- Eechine de porc400 g
- Cchoux de Bruxelles250 g
- Ooignon rouge1 piece
- Mmoutarde a l'ancienne2 cuilleres a soupe
- Hhuile d'olive1 cuillere a soupe
- Ssel et poivre1 pincee
Instructions(4 étapes)
Prechauffer le four a 210°C. Couper les choux de Bruxelles en deux et l'oignon en quartiers.
4 min
Badigeonner l'echine de porc de moutarde a l'ancienne. Saler et poivrer.
2 min
Disposer les legumes sur la plaque avec l'huile d'olive. Placer le porc au centre.
2 min
Enfourner pour 25 minutes jusqu'a ce que le porc soit dore et les choux caramelises. Laisser reposer 3 minutes avant de trancher.
25 min
Retrouvez les étapes complètes de « Echine de porc rotie aux choux de Bruxelles et oignons » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Echine de porc rotie aux choux de Bruxelles et oignons ?
Il faut 8 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 33 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Echine de porc rotie aux choux de Bruxelles et oignons est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Echine de porc rotie aux choux de Bruxelles et oignons ?
Une portion apporte environ 460 calories, 38g de protéines, 28g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Echine de porc rotie aux choux de Bruxelles et oignons est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Echine de porc rotie aux choux de Bruxelles et oignons, vous aurez besoin de : four, plaque de cuisson.
Recettes similaires
Wrap de collard greens au bœuf taco et salsa
De grandes feuilles de chou cavalier enroulées autour de bœuf haché épicé façon taco, avec une salsa fraîche de tomates et oignons. Un classique mexicain revisité sans tortilla.
Bibimbap
Le plat coréen ultime : un bol de riz garni de légumes variés, œuf, sauce gochujang épicée et viande de bœuf. À mélanger avant de déguster.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
