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Donburi au Boeuf et Oeufs
Un classique japonais où le boeuf fondant et l'œuf coulant se mélangent au riz vinaigré. Un plat réconfortant et savoureux prêt en 20 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
18g
Glucides
58g
Ingrédients
- Rriz à sushi300 g
- Bboeuf émincé250 g
- Œœufs2 pièce
- Ooignon1 pièce
- Ssauce soja3 cuillère à soupe
- Mmirin2 cuillère à soupe
- Ssucre1 cuillère à café
- Ddashi100 ml
- N
Instructions(5 étapes)
Cuire le riz à sushi selon les instructions du paquet et réserver.
15 min
Émincer l'oignon finement. Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir le boeuf avec l'oignon.
3 min
Ajouter sauce soja, mirin, sucre et dashi. Laisser mijoter 2 minutes.
2 min
Verser le boeuf sur le riz chaud. Faire glisser les œufs crus sur le dessus et couvrir pour cuire avec la chaleur résiduelle.
2 min
Garnir de nori déchiré et de graines de sésame. Servir immédiatement.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Donburi au Boeuf et Oeufs ?
Il faut 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Donburi au Boeuf et Oeufs est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Donburi au Boeuf et Oeufs ?
Une portion apporte environ 520 calories, 28g de protéines, 18g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Donburi au Boeuf et Oeufs est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Japonaise, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Donburi au Boeuf et Oeufs, vous aurez besoin de : poêle, cuiseur de riz, bol.
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