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Facile

30 min

Deviled Crab

Name: Deviled Crab
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: sri-lankaise
Ingredients: 500 g Chair de crabe; 2 pièces Oignons rouges; 4 gousses Ail; 3 pièces Piments rouges; 1 cm Gingembre frais; 15 g Coriandre fraîche; 3 cuillères à soupe Jus de citron; 2 cuillères à soupe Sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe Moutarde; 1 pièce Oeufs; 100 g Miettes de pain; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Sel; 1 cuillère à café Poivre

Entrée sri-lankaise raffinée : chair de crabe mélangée à des épices piquantes et herbes fraîches, gratinée au four avec une croûte dorée et croustillante.

30 min4 pers.220 kcal

EntréehealthyIndice glycémique basPauvre en graisses saturéesPauvre en sucrePoissonProtéinérapide

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

220 kcal / portion

Protéines

24g

Lipides

12g

Glucides

Ingrédients

C
Chair de crabe
500 g
O
Oignons rouges
2 pièces
A
Ail
4 gousses
P
Piments rouges
3 pièces
G
Gingembre frais
1 cm
C
Coriandre fraîche
15 g
J
Jus de citron
3 cuillères à soupe
S
Sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe
M

Instructions(7 étapes)

Préparer les coquilles de crabe ou des ramequins individuels

3 min

Hacher finement oignons rouges, ail, piments rouges, gingembre et coriandre

5 min

Mélanger la chair de crabe avec les herbes et épices hachées

2 min

Ajouter jus de citron, sauce Worcestershire, moutarde et œuf battu

2 min

Remplir les coquilles ou ramequins avec le mélange de crabe

3 min

Saupoudrer de miettes de pain et arroser d'huile d'olive

2 min

Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 12-15 minutes jusqu'à dorage

15 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Deviled Crab ?

Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Deviled Crab est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Deviled Crab ?

Une portion apporte environ 220 calories, 24g de protéines, 12g de lipides, 8g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Deviled Crab est classée dans les catégories suivantes : Entrée, healthy, Indice glycémique bas, Pauvre en graisses saturées, Pauvre en sucre.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Deviled Crab, vous aurez besoin de : bol, couteau, planche à découper, coquilles de crabe ou ramequins, four, cuillère.

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