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Curry Végétarien aux Pommes et Légumes
Un curry doux et fruité avec pommes, carottes et pommes de terre, saveur indienne réconfortante. Servi avec du riz ou du pain.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPomme2 pièce
- PPomme de terre400 g
- CCarotte250 g
- OOignon1 pièce
- PPoudre de curry2 cuillère à café
- LLait de coco400 ml
- HHuile d'olive2 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper en dés les pommes de terre, carottes, pommes et oignon.
10 min
Faire revenir l'oignon dans l'huile dans une cocotte pendant 2 minutes.
2 min
Ajouter la poudre de curry et mélanger pendant 1 minute.
1 min
Ajouter les pommes de terre et carottes, mélanger et cuire 5 minutes.
5 min
Verser le lait de coco et ajouter les pommes. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
15 min
Saler et poivrer selon le goût. Servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Végétarien aux Pommes et Légumes ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Végétarien aux Pommes et Légumes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Végétarien aux Pommes et Légumes ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Végétarien aux Pommes et Légumes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, plat, Sans gluten, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Végétarien aux Pommes et Légumes, vous aurez besoin de : cocotte, couteau, cuillère en bois.
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