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Curry Végétarien aux Carottes et Céleri
Un curry simple et savoureux avec des légumes du frigo, accompagné de riz ou de flocons d'avoine pour une version plus légère.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
12g
Glucides
42g
Ingrédients
- CCarottes3 pièces
- CCéleri branche2 pièces
- CCurry3 cuillères à café
- BBeurre2 cuillères à soupe
- EEau400 ml
- FFlocons d'avoine100 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Couper les carottes et le céleri en bâtonnets.
5 min
Faire fondre le beurre dans une cocotte ou une grande poêle.
2 min
Ajouter le curry et faire revenir 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Verser les légumes et l'eau, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
15 min
Verser les flocons d'avoine, mélanger et laisser cuire 5 minutes supplémentaires jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
5 min
Assaisonner avec du sel et du poivre.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Végétarien aux Carottes et Céleri ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Végétarien aux Carottes et Céleri est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Végétarien aux Carottes et Céleri ?
Une portion apporte environ 320 calories, 8g de protéines, 12g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Végétarien aux Carottes et Céleri est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Végétarien aux Carottes et Céleri, vous aurez besoin de : cocotte, planche, fouet.
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