Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry Végétarien aux Carottes et Avoine
Un curry indien simple et réconfortant enrichi d'avoine pour plus de texture. Un plat savoureux et copieux.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
10g
Lipides
16g
Glucides
54g
Ingrédients
- CCarottes300 g
- CCrème fraîche200 ml
- FFlocons d'avoine100 g
- EEau300 ml
- HHuile1 cuillerée à soupe
- CCurry en poudre2 cuillerées à café
- SSelà volonté pincée
- PPoivreà volonté pincée
Instructions(5 étapes)
Couper les carottes en rondelles.
5 min
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et ajouter le curry. Laisser infuser 1 minute.
1 min
Ajouter les carottes et les flocons d'avoine. Bien mélanger.
2 min
Verser l'eau et la crème fraîche. Porter à ébullition puis réduire le feu.
1 min
Laisser mijoter 15-20 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Saler et poivrer.
18 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry Végétarien aux Carottes et Avoine » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Végétarien aux Carottes et Avoine ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Végétarien aux Carottes et Avoine est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Végétarien aux Carottes et Avoine ?
Une portion apporte environ 420 calories, 10g de protéines, 16g de lipides, 54g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Végétarien aux Carottes et Avoine est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Végétarien aux Carottes et Avoine, vous aurez besoin de : cocotte, planche, couteau.
Recettes similaires
Curry de Légumes à la Semoule
Un curry indien gourmand et parfumé avec des légumes du frigo, servi sur une semoule moelleuse. Réconfortant et délicieux en 35 minutes.
Bowl tandoori de poulet sur lit de courgettes
Du poulet mariné au tandoori rôti à la poêle, servi sur des courgettes râpées avec épinards frais, oignon rouge et une touche de yaourt. Les épices indiennes à l'honneur.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
