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Curry Végétarien à la Semoule et Tomates
Un curry gourmand avec de la semoule, des tomates, du lait de coco (ingrédient supplémentaire) et des épices. Un plat réconfortant inspiré des cuisines asiatiques et indiennes.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- SSemoule200 g
- TTomates3 pièce
- SSauce tomate200 ml
- LLait de coco200 ml
- OOignons1 pièce
- AAil2 gousses
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- S
Instructions(7 étapes)
Hacher l'oignon et l'ail finement.
3 min
Faire revenir l'oignon et l'ail à la poêle avec l'huile d'olive.
3 min
Ajouter la poudre de curry et bien mélanger.
1 min
Ajouter les tomates coupées en dés, la sauce tomate et le lait de coco.
2 min
Laisser mijoter 10 minutes en cocotte ou à la poêle.
10 min
Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salée et cuire la semoule selon les instructions du paquet (généralement 10 minutes).
10 min
Servir la semoule dans les assiettes et verser le curry dessus.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Végétarien à la Semoule et Tomates ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Végétarien à la Semoule et Tomates est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Végétarien à la Semoule et Tomates ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Végétarien à la Semoule et Tomates est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Végétarien à la Semoule et Tomates, vous aurez besoin de : cocotte, poele, casserole.
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