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Curry Végétal Rapide
Un curry indien simple avec légumes courants et lait de coco, savoureux et réconfortant. À servir avec du riz ou du pain.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- OOignon1 pièce
- CCourgette200 g
- TTomate2 pièces
- LLait de coco200 ml
- PPoudre de curry1 cuillère à café
- HHuile1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Émincer l'oignon et le faire revenir dans une cocotte avec de l'huile.
3 min
Ajouter la poudre de curry et faire torréfier 1 minute.
1 min
Incorporer la courgette et la tomate coupées en dés.
2 min
Verser le lait de coco, saler et poivrer.
1 min
Laisser mijoter 15 minutes à couvert jusqu'à cuisson des légumes.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Végétal Rapide ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Végétal Rapide est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Végétal Rapide ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Végétal Rapide est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Végétal Rapide, vous aurez besoin de : cocotte.
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