Curry Thaï Poulet-Coco (avec riz)

Name: Curry Thaï Poulet-Coco (avec riz)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 600 g Poulet; 400 ml Lait de coco; 3 cuillères à soupe Pâte de curry rouge; 250 g Riz blanc; 2 unités Oignon; 2 cuillères à soupe Huile; 500 ml Eau; 1 cuillère à café Sel; 1 pincée Poivre

Temps

40 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~8-11 €

Objectif prise de masse ?

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

580 kcal

par portion

32 gProtéines

28 gLipides

52 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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4pers.

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Etapes

1
Cuire le riz selon les instructions du paquet (environ 18 minutes).
18 min
2
Découper le poulet en cubes de 3 cm. Émincer finement les oignons.
8 min
3
Chauffer l'huile dans un wok ou une cocotte. Faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
4
Ajouter la pâte de curry et faire cuire 1-2 minutes pour libérer les arômes.
2 min
5
Incorporer les cubes de poulet et faire saisir 3-4 minutes.
4 min
6
Verser le lait de coco, saler, poivrer. Laisser mijoter 15 minutes à feu moyen.
15 min
7
Servir le curry sur le riz blanc chaud.
2 min