Curry rouge au jambon et lait de coco

Name: Curry rouge au jambon et lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 200 g Jambon; 100 g Riz blanc; 500 ml Eau; 200 ml Lait de coco; 2 cuillères à soupe Pâte de curry rouge; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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Etapes

1
Cuire le riz dans l'eau salée (12 minutes).
12 min
2
Découper le jambon en cubes de 2 cm.
3 min
3
Chauffer l'huile dans le wok et faire revenir la pâte de curry 1 minute.
1 min
4
Ajouter le jambon et le lait de coco, laisser mijoter 8 minutes à feu doux.
8 min
5
Servir le curry sur le lit de riz blanc chaud.
1 min