Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry Rapide aux Légumes et Riz
Un curry doux et savoureux avec carotte, poireau et céleri servi sur riz blanc. Réconfortant et végétarien.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
12g
Glucides
58g
Ingrédients
- RRiz300 g
- CCarottes300 g
- PPoireaux200 g
- CCéleri100 g
- CCrème fraîche150 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- EEau1 L
- SSel1 pincée
- P
Instructions(4 étapes)
Faites bouillir l'eau salée et cuisez le riz pendant 15-18 minutes jusqu'à cuisson complète.
18 min
Épluchez et coupez en petits dés les carottes, poireaux et céleri.
5 min
Chauffez l'huile dans une poêle ou wok et versez les légumes coupés. Faites sautez à feu moyen pendant 8 minutes.
8 min
Versez la crème fraîche, mélangez bien, salez et poivrez. Laissez mijoter 2 minutes et servez sur le riz.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry Rapide aux Légumes et Riz » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Rapide aux Légumes et Riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Rapide aux Légumes et Riz est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Rapide aux Légumes et Riz ?
Une portion apporte environ 380 calories, 8g de protéines, 12g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Rapide aux Légumes et Riz est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Rapide aux Légumes et Riz, vous aurez besoin de : casserole, wok, planche, fouet.
Recettes similaires
Curry de Légumes à la Semoule
Un curry indien gourmand et parfumé avec des légumes du frigo, servi sur une semoule moelleuse. Réconfortant et délicieux en 35 minutes.
Bowl tandoori de poulet sur lit de courgettes
Du poulet mariné au tandoori rôti à la poêle, servi sur des courgettes râpées avec épinards frais, oignon rouge et une touche de yaourt. Les épices indiennes à l'honneur.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
