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Curry Poulet Brocoli Coco
Un curry doux et onctueux avec du poulet, du brocoli et du lait de coco. Savoureux et exotique, à déguster avec du riz.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
450 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
18g
Glucides
45g
Ingrédients
- PPoulet400 g
- BBrocoli250 g
- LLait de coco300 ml
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousse
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(8 étapes)
Coupez le poulet en dés, l'oignon finement et l'ail en minces tranches.
5 min
Faites chauffer l'huile dans une cocotte ou grande poêle à feu moyen-vif.
2 min
Faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.
2 min
Ajoutez le curry et cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Versez le poulet et faites cuire 7 minutes en remuant.
7 min
Versez le lait de coco et ajoutez le brocoli coupé en petits bouquets.
2 min
Laissez mijoter 12 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit et le brocoli tendre.
12 min
Salez, poivrez et servez chaud avec du riz blanc.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Poulet Brocoli Coco ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Poulet Brocoli Coco est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Poulet Brocoli Coco ?
Une portion apporte environ 450 calories, 28g de protéines, 18g de lipides, 45g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Poulet Brocoli Coco est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Poulet Brocoli Coco, vous aurez besoin de : cocotte.
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