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Curry Léger Pommes-Légumes avec Poulet
Un curry doux et parfumé avec pommes, légumes du frigo et poulet. Une recette gourmande mais équilibrée, inspirée par la cuisine asiatique.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPoulet500 g
- PPommes2 unité
- CCarottes200 g
- BBrocoli200 g
- PPommes de terre200 g
- LLait de coco400 ml
- PPoudre de curry2 cuillères à soupe
- OOignon1 unité
- H
Instructions(5 étapes)
Couper le poulet en cubes. Émincer l'oignon. Couper les pommes en quartiers, les carottes en bâtons, le brocoli en bouquets, les pommes de terre en dés.
10 min
Chauffer l'huile dans une casserole. Faire revenir le poulet 5 minutes à feu vif jusqu'à dorure. Ajouter l'oignon.
6 min
Saupoudrer de curry, mélanger 1 minute pour bien enrober.
1 min
Ajouter les pommes de terre, les carottes et le brocoli. Verser le lait de coco et l'eau. Laisser mijoter 15 minutes.
15 min
Ajouter les pommes, cuire 5 minutes supplémentaires. Saler et poivrer à goût. Servir chaud.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Léger Pommes-Légumes avec Poulet ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Léger Pommes-Légumes avec Poulet est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Léger Pommes-Légumes avec Poulet ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Léger Pommes-Légumes avec Poulet est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Léger Pommes-Légumes avec Poulet, vous aurez besoin de : casserole.
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