Curry Indien Végétarien aux Tomates

Name: Curry Indien Végétarien aux Tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 400 g Tomates; 200 ml Sauce tomate; 1 pièce Oignon; 2 gousses Ail; 2 cuillères à soupe Huile; 2 cuillères à café Curry en poudre; 1 cuillère à café Curcuma; 1 cuillère à café Cumin; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 200 ml Eau

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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3pers.

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Et toi, ton objectif ?

Etapes

1
Émincer finement l'oignon et l'ail, puis les faire revenir dans une poêle ou wok avec l'huile pendant 3 minutes.
5 min
2
Ajouter les épices (curry, curcuma, cumin) et mélanger pendant 1 minute pour les activer.
1 min
3
Ajouter les tomates concassées, la sauce tomate et l'eau. Bien mélanger.
2 min
4
Laisser mijoter 15 minutes à feu moyen, saler et poivrer en fin de cuisson.
15 min
5
Servir chaud avec des crêpes bretonnes ou du riz (à préparer à part).