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Curry Indien Végétarien aux Tomates
Un curry savoureux et épicé avec tomates, oignons et épices. À servir avec du riz ou des crêpes bretonnes pour tremper dans la sauce.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- TTomates400 g
- SSauce tomate200 ml
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- HHuile2 cuillères à soupe
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- CCurcuma1 cuillère à café
- CCumin1 cuillère à café
- S
Instructions(5 étapes)
Émincer finement l'oignon et l'ail, puis les faire revenir dans une poêle ou wok avec l'huile pendant 3 minutes.
5 min
Ajouter les épices (curry, curcuma, cumin) et mélanger pendant 1 minute pour les activer.
1 min
Ajouter les tomates concassées, la sauce tomate et l'eau. Bien mélanger.
2 min
Laisser mijoter 15 minutes à feu moyen, saler et poivrer en fin de cuisson.
15 min
Servir chaud avec des crêpes bretonnes ou du riz (à préparer à part).
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Indien Végétarien aux Tomates ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Indien Végétarien aux Tomates est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Indien Végétarien aux Tomates ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Indien Végétarien aux Tomates est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Indien Végétarien aux Tomates, vous aurez besoin de : poele.
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