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Curry indien de lentilles et épinards (Palak Dal)
Un curry indien savoureux avec lentilles, épinards et légumes. Servi avec du riz ou du pain, c'est un classique réconfortant.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- LLentilles corail200 g
- ÉÉpinards250 g
- CCarottes2 pièce
- PPommes de terre250 g
- OOignon1 pièce
- TTomate concassée200 ml
- LLait de coco200 ml
- HHuile3 cuillères à soupe
- C
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper l'oignon, les carottes et pommes de terre en petits dés
8 min
Faire revenir l'oignon dans l'huile chaude avec le curry pendant 2 minutes
2 min
Ajouter les carottes, pommes de terre et lentilles, bien mélanger
2 min
Verser la tomate concassée et le lait de coco, porter à ébullition
2 min
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres
15 min
Ajouter les épinards et laisser cuire 2 minutes, assaisonner
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry indien de lentilles et épinards (Palak Dal) ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry indien de lentilles et épinards (Palak Dal) est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry indien de lentilles et épinards (Palak Dal) ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry indien de lentilles et épinards (Palak Dal) est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, healthy, Indienne, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry indien de lentilles et épinards (Palak Dal), vous aurez besoin de : casserole, plaque.
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