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Curry Indien aux Cuisses de Poulet
Un curry riche et savoureux avec des cuisses de poulet tendres. Servi avec du riz nature, c'est un plat complet et réconfortant de la cuisine indienne.
Préparation
10 min
Cuisson
35 min
Total
45 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
35g
Lipides
16g
Glucides
28g
Ingrédients
- CCuisses de poulet700 g
- RRiz blanc200 g
- OOignon150 g
- TTomate en conserve200 g
- CCurry en poudre2 c.à.c.
- LLait de coco200 ml
- HHuile2 cl
- SSel1 pincée
- P
Instructions(7 étapes)
Découper les cuisses en morceaux, hacher l'oignon
5 min
Faire chauffer l'huile dans une cocotte, faire revenir le poulet 5 minutes
5 min
Ajouter l'oignon et le curry, cuire 3 minutes
3 min
Verser la tomate et le lait de coco, saler et poivrer
2 min
Couvrir et laisser mijoter 25 minutes à feu doux
25 min
Pendant ce temps, cuire le riz dans de l'eau salée 18 minutes
18 min
Servir le curry sur le riz chaud
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Indien aux Cuisses de Poulet ?
Il faut 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Indien aux Cuisses de Poulet est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Indien aux Cuisses de Poulet ?
Une portion apporte environ 420 calories, 35g de protéines, 16g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Indien aux Cuisses de Poulet est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en graisses saturées, Pauvre en sucre, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Indien aux Cuisses de Poulet, vous aurez besoin de : cocotte, casserole, planche, plat.
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