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Curry de tomate et asperges
Un curry asiatique facile avec des ingrédients simples : asperges et tomates dans une sauce de curry crémeuse. Servi avec du riz, c'est un repas complet.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- AAsperges300 g
- TTomate250 g
- PPoudre de curry15 g
- LLait de coco200 ml
- HHuile d'olive20 ml
- SSel3 g
- PPoivre2 g
- RRiz blanc200 g
Instructions(5 étapes)
Cuire le riz dans une casserole selon les instructions du paquet.
15 min
Couper les asperges en tronçons et les tomates en dés.
5 min
Faire revenir la poudre de curry dans une poêle avec l'huile pendant 1 minute.
1 min
Ajouter les asperges, les tomates et le lait de coco. Laisser mijoter 15 minutes.
15 min
Assaisonner et servir sur le riz.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de tomate et asperges » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de tomate et asperges ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de tomate et asperges est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de tomate et asperges ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de tomate et asperges est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indienne, plat, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de tomate et asperges, vous aurez besoin de : poele, casserole.
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