Curry de Thon aux Courges

Name: Curry de Thon aux Courges
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 300 g Thon en conserve; 400 g Courge butternut; 1 pièce Oignon; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1.5 cuillères à soupe Curry en poudre; 200 ml Lait de coco; 100 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

18 gProtéines

10 gLipides

35 gGlucides

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3pers.

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Etapes

1
Peler et couper la courge en cubes de 2cm. Émincer l'oignon.
5 min
2
Chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen et faire revenir l'oignon 3 minutes.
3 min
3
Ajouter le curry en poudre et cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
4
Ajouter les cubes de courge et faire dorer 2 minutes.
2 min
5
Verser le lait de coco et l'eau, puis couvrir et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à tendreté de la courge.
15 min
6
Ajouter le thon égoutté, sel et poivre. Cuire 2 minutes supplémentaires.
2 min
7
Servir avec du riz blanc.
1 min