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Curry de Thon aux Courges
Un curry indien onctueux avec du thon et de la courge butternut, savoureux et réconfortant. À servir avec du riz blanc.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
10g
Glucides
35g
Ingrédients
- TThon en conserve300 g
- CCourge butternut400 g
- OOignon1 pièce
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- CCurry en poudre1.5 cuillères à soupe
- LLait de coco200 ml
- EEau100 ml
- SSel1 pincée
- P
Instructions(7 étapes)
Peler et couper la courge en cubes de 2cm. Émincer l'oignon.
5 min
Chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen et faire revenir l'oignon 3 minutes.
3 min
Ajouter le curry en poudre et cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Ajouter les cubes de courge et faire dorer 2 minutes.
2 min
Verser le lait de coco et l'eau, puis couvrir et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à tendreté de la courge.
15 min
Ajouter le thon égoutté, sel et poivre. Cuire 2 minutes supplémentaires.
2 min
Servir avec du riz blanc.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Thon aux Courges ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Thon aux Courges est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Thon aux Courges ?
Une portion apporte environ 320 calories, 18g de protéines, 10g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Thon aux Courges est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Thon aux Courges, vous aurez besoin de : cocotte, planche, couteau, plaque.
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