Curry de Riz aux Poireaux et Crème de Noix de Coco
Temps
37 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Nettoyer et émincer les poireaux en rondelles épaisses (blanc et vert clair).
8 min
- 2
Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole, ajouter le riz, couvrir et cuire 15-18 minutes à feu moyen.
18 min
- 3
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir les poireaux 5 minutes.
5 min
- 4
Saupoudrer de curry en poudre et bien mélanger, laisser cuire 2 minutes.
2 min
- 5
Verser la crème fraîche, mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
5 min
- 6
Saler et poivrer. Servir le curry sur le riz.
1 min
