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Curry de Riz aux Légumes et Crème Fraîche
Un curry indien doux avec du riz, des carottes, du céleri et de la crème fraîche. Savoureux et facile à préparer pour un dîner exotique.
Préparation
8 min
Cuisson
20 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
10g
Lipides
14g
Glucides
52g
Ingrédients
- RRiz200 g
- CCarottes2 pièce
- CCéleri2 branche
- CCrème fraîche150 ml
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- EEau500 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Laver et couper les carottes et le céleri en petits dés.
5 min
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les légumes 3-4 minutes.
4 min
Saupoudrer le curry en poudre, bien mélanger et laisser cuire 1 minute.
1 min
Ajouter le riz sec, verser l'eau et porter à ébullition.
1 min
Couvrir et laisser mijoter 15-18 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.
18 min
Ajouter la crème fraîche, mélanger délicatement, saler et poivrer à goût.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Riz aux Légumes et Crème Fraîche ?
Il faut 8 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Riz aux Légumes et Crème Fraîche est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Riz aux Légumes et Crème Fraîche ?
Une portion apporte environ 380 calories, 10g de protéines, 14g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Riz aux Légumes et Crème Fraîche est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, plat, rapide, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Riz aux Légumes et Crème Fraîche, vous aurez besoin de : poele, couteau, planche, fouet.
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